Le nouveau dessert à la mode, The Stuff, est une étrange substance découverte par deux mineurs séduits par son goût. Mais voilà, ça agace sérieusement la concurrence qui commandite une enquête menée par David Rutherford, un ex-flic pas très orthodoxe. En parallèle, un petit garçon découvre que The Stuff est vivant et qu'il colonise ceux qui l'absorbent...